Запеченные баклажаны с оливками и помидорами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и посолите их, оставьте на 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 200 г помидоров и 100 г оливок, добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и перемешайте.

5. 

   Шаг 5

   Смажьте половинки баклажанов 30 мл оливкового масла и выложите их на противень.

6. 

   Шаг 6

   Заполните баклажаны смесью из помидоров, оливок и чеснока, посыпьте черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Хамон с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин723 ккал Боул с свиным фаршем и баклажанами45 мин1385 ккал Овощное рагу с свиным фаршем40 мин1546 ккал Дыня, маринованная с оливками и каперсами30 мин601 ккал Куриное карри с картофелем и шпинатом40 мин906 ккал Куриное карри с нутом и помидорами черри40 мин1365 ккал