Запеченные баклажаны с кунжутом и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки, посолите и оставьте на 15 минут, чтобы убрать горечь.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 200°C.

3. 

   Шаг 3

   Промойте баклажаны под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 5 зубчиков чеснока мелко и смешайте с 20 мл оливкового масла, добавьте 30 г кунжута, соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Смажьте баклажаны полученной смесью и выложите на противень.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки и мягкости.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тофу с запечёнными баклажанами и помидорами50 мин579 ккал Запеченные баклажаны с вишневым соусом и козьим сыром50 мин734 ккал Запеченные баклажаны с куриным фаршем и устричным соусом60 мин768 ккал Миндальное песто с пастой и запеченными овощами45 мин2031 ккал Салат с листьями салата, стручковой фасолью и кунжутом30 мин298 ккал Запеченные баклажаны с маринованными помидорами и моцареллой50 мин855 ккал