Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченные баклажаны с куриным фаршем и устричным соусом

Name: Запеченные баклажаны с куриным фаршем и устричным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Фарш куриный — 300 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 20 мл; Устричный соус — 30 мл; Помидоры — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
768 ккал

768ккал

58белки, г

45жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Фарш куриный300 г
Чеснок5 г
Оливковое масло20 мл
Устричный соус30 мл
Помидоры200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 400 г баклажанов пополам вдоль и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 5 г мелко нарезанного чеснока и 30 мл устричного соуса, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Наполните баклажаны куриным фаршем, выложите на противень и запекайте в духовке 25 минут.
Шаг 6
Пока баклажаны запекаются, нарежьте 200 г помидоров кубиками и добавьте к ним соль и черный перец по вкусу.
Шаг 7
Достайте баклажаны из духовки и посыпьте сверху нарезанными помидорами, запекайте еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, наслаждаясь их сочной текстурой и ароматом.