Запеченные баклажаны с изюмом и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 400 г баклажанов вдоль на половинки и выскоблите мякоть, оставив стенки толщиной 1 см.

3. 

   Шаг 3

   Смешайте мякоть баклажанов с 50 г изюма, 2 зубчиками чеснока, измельченными, 30 мл оливкового масла, солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Заполните половинки баклажанов полученной смесью и посыпьте сверху 150 г тертого твердого сыра.

5. 

   Шаг 5

   Выложите баклажаны на противень и запекайте в духовке в течение 30 минут до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и насыщенным вкусом.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Багет с печеным баклажаном и чесноком45 мин606 ккал Кокосовые баклажаны с фаршем и томатами40 мин1277 ккал Сайра с картофельным гратеном и салатом из шпината60 мин1799 ккал Орехи с баклажаном и чесноком40 мин1084 ккал Сырная доска с панировочными сухарями и орехами30 мин2361 ккал Плато с сыром и орехами30 мин3465 ккал