Эстетика и свиданияГорячие блюда

Запеченная утка с мятным соусом и картофельным пюре

Name: Запеченная утка с мятным соусом и картофельным пюре
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Утка — 1 шт; Картофель — 500 г; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Мята — 30 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1136 ккал

1136ккал

30белки, г

74жиры, г

89углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Картофель500 г
Молоко100 мл
Сливочное масло50 г
Мята30 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Мятный соус

Шаг 1
Измельчите 30 г свежей мяты и 2 зубчика чеснока.
Шаг 2
Добавьте 50 мл оливкового масла и щепотку соли, тщательно перемешайте.

Запеченная утка с мятным соусом и картофельным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Приготовьте утку, приправив солью и черным перцем.
Шаг 2
Запекайте утку в духовке в течение 60 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Варите 500 г картофеля в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 4
Добавьте 100 мл молока и 50 г сливочного масла, сделайте пюре.
Шаг 5
Подавайте утку с Мятный соус и картофельным пюре.