Уютный вечерГорячие блюда

Запеченная рыба с картофельным пюре и сливками

Name: Запеченная рыба с картофельным пюре и сливками
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Семга / Лосось — 300 г; Картофель — 400 г; Сливки (10-20%) — 100 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1424 ккал

1424ккал

71белки, г

92жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Семга / Лосось300 г
Картофель400 г
Сливки (10-20%)100 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г картофеля на кубики.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл сливок, тщательно разомните до получения кремообразной текстуры.
Шаг 4
Приготовьте рыбу: выложите 300 г семги на противень, посолите и поперчите по вкусу, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко.
Шаг 5
Запекайте рыбу в духовке при температуре 200°C в течение 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте запеченную рыбу с картофельным пюре, посыпанным укропом.