Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца с миндальным соусом и цветной капустой

Name: Яйца с миндальным соусом и цветной капустой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт; Цветная капуста — 300 г; Миндаль — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1187 ккал

1187ккал

68белки, г

93жиры, г

24углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт
Цветная капуста300 г
Миндаль50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Миндальный соус

Шаг 1
Обжарьте 50 г миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Измельчите обжаренный миндаль с 1 зубчиком чеснока и 20 мл оливкового масла до однородной консистенции.

Яйца с миндальным соусом и цветной капустой

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Приготовьте яйца, сварив их всмятку или вкрутую по вашему вкусу.
Шаг 3
Подавайте яйца, добавив сверху Миндальный соус и гарнируя отварной цветной капустой.