Быстро и простоЗавтраки

Яйца с кокосовым молоком и грибами

Name: Яйца с кокосовым молоком и грибами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Яйца куриные — 4 шт.; Кокосовое молоко — 200 мл; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

64белки, г

65жиры, г

18углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Яйца куриные4 шт.
Кокосовое молоко200 мл
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте нарезанные шампиньоны и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
В отдельной миске взбейте 4 яйца и добавьте 200 мл кокосового молока, перемешайте.
Шаг 5
Вылейте яичную смесь на сковороду с грибами и луком, готовьте на среднем огне до загустения.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячими.