Эстетика и свиданияЗавтраки

Яйца с имбирем и печеным картофелем

Name: Яйца с имбирем и печеным картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Яйца куриные — 4 шт.; Имбирь — 20 г; Чеснок — 2 зубчика; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1075 ккал

1075ккал

58белки, г

65жиры, г

59углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Яйца куриные4 шт.
Имбирь20 г
Чеснок2 зубчика
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нагрейте духовку до 200°C. Нарежьте 300 г картофеля на дольки.
Шаг 2
Смешайте картофель с 10 мл оливкового масла, солью и черным перцем. Выложите на противень и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
На плите разогрейте 10 мл оливкового масла в сковороде. Добавьте 50 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 20 г натертого имбиря и обжаривайте еще 1-2 минуты.
Шаг 5
Вбейте 4 яйца в сковороду, готовьте до желаемой степени прожарки.
Шаг 6
Подавайте яйца на запеченных картофельных дольках, посыпав свежемолотым черным перцем.