Быстро и простоСупы

Вишневый холодник с помидорами черри и оливками

Name: Вишневый холодник с помидорами черри и оливками
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Вишня — 300 г; Помидоры черри — 200 г; Оливки — 100 г; Огурцы — 150 г; Чеснок — 1 зубчик; Базилик зеленый — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
547 ккал

547ккал

6белки, г

36жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вишня300 г
Помидоры черри200 г
Оливки100 г
Огурцы150 г
Чеснок1 зубчик
Базилик зеленый10 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Вишневый бульон

Шаг 1
Возьмите 300 г вишни, удалите косточки и поместите в кастрюлю.
Шаг 2
Добавьте 500 мл воды и 1 зубчик чеснока, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 3
Процедите бульон через сито, оставив только жидкость.

Вишневый холодник с помидорами черри и оливками

Шаг 1
Приготовьте Вишневый бульон.
Шаг 2
Нарежьте 150 г огурцов мелкими кубиками и добавьте в бульон.
Шаг 3
Добавьте 200 г помидоров черри, разрезанных пополам, и 100 г оливок, нарезанных кольцами.
Шаг 4
Приправьте оливковым маслом, солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте холодный суп, украсив свежими листьями базилика.