ДесертыДесерты
Вишневые пирожные с заварным кремом
- 60 мин
- 1 порция
- 3426 ккал
3426ккал
70белки, г
186жиры, г
373углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Вишня300 г
- Сахар100 г
- Яйца куриные2 шт.
- Молоко500 мл
- Сливочное масло50 г
- Крахмал30 г
- Ванилин1 г
Пошаговый рецепт
Заварной крем
-
Шаг 1
В кастрюле смешайте 500 мл молока и 100 г сахара, доведите до кипения.
-
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца и 30 г крахмала до однородной массы.
-
Шаг 3
Добавьте яичную смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая, до загустения.
-
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 50 г сливочного масла и 1 г ванилина, перемешайте до однородности.
Вишневые пирожные с заварным кремом
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и вырежьте кружки.
-
Шаг 3
На каждый кружок положите 50 г вишни и 1 ст. ложку Заварной крем.
-
Шаг 4
Закройте пирожные, прижимая края, и выложите на противень.
-
Шаг 5
Выпекайте в духовке 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 6
Подавайте горячими, посыпанными сахаром.
