Утка с оливками и картофельными дольками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Натрите утку солью и черным перцем, добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных пластинками, и веточку розмарина внутрь.

3. 

   Шаг 3

   Обжарьте утку на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, около 10 минут.

4. 

   Шаг 4

   Пока утка жарится, нарежьте картофель на дольки и отварите в подсоленной воде 10 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду и обжарьте картофель на сковороде до золотистой корочки, добавив оставшиеся зубчики чеснока.

6. 

   Шаг 6

   Переложите утку в форму для запекания, добавьте обжаренный картофель и оливки, полейте оставшимся растительным маслом.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке в течение 1 часа, периодически поливая утку выделившимся соком.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячую утку с картофельными дольками и оливками.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Утка с печеным картофелем и чесноком90 мин965 ккал Свиные ребра с вишней и запечённым картофелем90 мин2990 ккал Запеченная рыба с тыквенными семечками и картофельным гарниром60 мин1851 ккал Говядина с семенами льна и запечённым картофелем60 мин1209 ккал Куриные бедра с арахисом и картофелем60 мин2436 ккал Куриные крылышки в кешью-соусе с картофельным пюре60 мин3358 ккал