Уютный вечерГорячие блюда

Тушеная свинина с сливы и брокколи

Name: Тушеная свинина с сливы и брокколи
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 300 г; Слива — 150 г; Брокколи — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Имбирь — 10 г; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

67белки, г

43жиры, г

32углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)300 г
Слива150 г
Брокколи200 г
Чеснок3 зубчика
Имбирь10 г
Соевый соус30 мл
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г свинины кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 150 г слив на половинки и мелко нарежьте 10 г имбиря и 3 зубчика чеснока.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте чеснок и имбирь, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте половинки слив и 30 мл соевого соуса, тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 6
Варите 200 г брокколи в подсоленной воде 5 минут, затем добавьте к свинине и сливам.
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей кинзой, если есть.