Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с тыквой и копченой паприкой

Name: Теплый салат с тыквой и копченой паприкой
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Паприка копченая — 5 г; Руккола — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
402 ккал

402ккал

6белки, г

31жиры, г

25углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Паприка копченая5 г
Руккола50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука полукольцами.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте тыкву до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут до мягкости лука.
Шаг 5
Посыпьте 5 г копченой паприки, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте 50 г рукколы, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте теплый салат сразу же, наслаждаясь его ароматами.