Быстро и простоСалаты и Боулы

Теплый салат с рикоттой и жареными овощами

Name: Теплый салат с рикоттой и жареными овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Кабачки — 150 г; Баклажаны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Рикотта — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Укроп — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
740 ккал

740ккал

27белки, г

57жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки150 г
Баклажаны150 г
Перец болгарский100 г
Помидоры черри100 г
Рикотта200 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Укроп10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г кабачков, 150 г баклажанов и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Выложите нарезанные овощи на противень, полейте 30 мл оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Запекайте овощи в духовке около 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Пока овощи запекаются, нарежьте 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 6
Когда овощи готовы, смешайте их с помидорами черри и добавьте 200 г рикотты.
Шаг 7
Подавайте теплый салат, посыпав сверху 10 г укропа.