Эстетика и свиданияГорячие блюда

Теплый салат с корнем сельдерея, грушей и грецкими орехами

Name: Теплый салат с корнем сельдерея, грушей и грецкими орехами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Корень сельдерея — 300 г; Груша — 150 г; Грецкие орехи — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
793 ккал

793ккал

13белки, г

64жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Корень сельдерея300 г
Груша150 г
Грецкие орехи50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 300 г корня сельдерея и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите кубики корня сельдерея в течение 15 минут до мягкости.
Шаг 3
Слейте воду и дайте корню сельдерея немного остыть.
Шаг 4
Нарежьте 150 г груши тонкими ломтиками.
Шаг 5
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте отваренный корень сельдерея до золотистой корочки, около 5 минут.
Шаг 6
Добавьте нарезанную грушу и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 7
Посыпьте салат 50 г грецких орехов, добавьте соль и черный перец по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.