Уютный вечерСалаты и Боулы

Теплый салат с баклажанами и пармезаном на чиабатте

Name: Теплый салат с баклажанами и пармезаном на чиабатте
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Чиабатта — 1 шт.; Пармезан — 50 г; Помидоры черри — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Базилик зеленый — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
831 ккал

831ккал

31белки, г

47жиры, г

70углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Чиабатта1 шт.
Пармезан50 г
Помидоры черри150 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок2 зубчика
Базилик зеленый10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и обжарьте на плите с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Нарежьте 150 г помидоров черри пополам и добавьте их к баклажанам, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Обжарьте 1 шт. чиабатты в духовке при 200°C до хрустящей корочки.
Шаг 5
Соберите салат, выложив баклажаны и помидоры на поджаренную чиабатту, посыпьте 50 г тертого пармезана и свежими листьями базилика.