Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с тыквой и рикоттой

Name: Тарталетки с тыквой и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Рикотта — 200 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1693 ккал

1693ккал

39белки, г

123жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Тыква300 г
Рикотта200 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Очистите и нарежьте тыкву кубиками по 1 см, затем отварите до мягкости (около 15 минут).
Шаг 3
Слейте воду и разомните тыкву в пюре, добавьте 50 г рикотты, соль, черный перец и паприку, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Раскатайте слоеное тесто и вырежьте круги для тарталеток, выложите их в формы.
Шаг 5
Заполните тарталетки тыквенной смесью, сверху добавьте оставшуюся рикотту.
Шаг 6
Выпекайте тарталетки в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Подавайте горячими, наслаждаясь их ароматом и текстурой.