Тарталетки с семенами льна и морковным муссом

Морковный мусс

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 200 г моркови на мелкие кусочки.

2. 

   Шаг 2

   Варите морковь в кипящей воде до мягкости, около 15 минут.

3. 

   Шаг 3

   Слейте воду и поместите морковь в блендер, добавьте 30 мл оливкового масла, соль и перец по вкусу.

4. 

   Шаг 4

   Измельчите до получения однородной массы.

Тарталетки

1. 

   Шаг 1

   Смешайте 100 г семян льна с 200 мл воды и оставьте на 30 минут для набухания.

2. 

   Шаг 2

   Разогрейте духовку до 180°C.

3. 

   Шаг 3

   Выложите набухшие семена льна в форму для тарталеток, придайте форму и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.

Тарталетки с семенами льна и морковным муссом