Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с перепелиными яйцами и кремом из творога

Name: Тарталетки с перепелиными яйцами и кремом из творога
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Яйца перепелиные — 12 шт; Творог (обычный) — 200 г; Сливки (10-20%) — 50 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3407 ккал

3407ккал

193белки, г

238жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Яйца перепелиные12 шт
Творог (обычный)200 г
Сливки (10-20%)50 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук20 г

Пошаговый рецепт

Крем из творога

Шаг 1
Возьмите 200 г творога и 50 мл сливок, поместите в блендер.
Шаг 2
Добавьте щепотку соли и черного перца, взбейте до однородной массы.

Тарталетки с перепелиными яйцами и кремом из творога

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте круглые формы для тарталеток.
Шаг 2
Выложите тесто в формы и выпекайте в духовке при 180°C до золотистой корочки, около 15 минут.
Шаг 3
Отварите 12 перепелиных яиц в кипящей воде в течение 5 минут, затем охладите и очистите.
Шаг 4
Приготовьте Крем из творога и заполните тарталетки, добавив сверху половинки перепелиных яиц.