Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с печеным баклажаном и йогуртом

Name: Тарталетки с печеным баклажаном и йогуртом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баклажаны — 300 г; Йогурт классический — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Лаваш тонкий — 100 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
590 ккал

590ккал

19белки, г

25жиры, г

78углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны300 г
Йогурт классический150 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Лаваш тонкий100 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажана кубиками и замаринуйте в 20 мл оливкового масла, добавив соль и черный перец.
Шаг 2
Выложите баклажан на противень и запекайте в духовке при температуре 200°C в течение 25 минут до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками и добавьте к 150 г йогурта, перемешайте.
Шаг 4
Из 100 г тонкого лаваша вырежьте кружки и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 5
На каждый кружок лаваша выложите запеченный баклажан и сверху добавьте йогуртовую смесь.