Быстро и простоЗакуски и Перекусы
Мини-закуска с баклажанами и картофелем
- 30 мин
- 1 порция
- 569 ккал
569ккал
9белки, г
31жиры, г
62углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Картофель300 г
- Баклажаны200 г
- Лук репчатый50 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Обжаренные баклажаны
-
Шаг 1
Нарежьте 200 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 10 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Мини-закуска с баклажанами и картофелем
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля кружочками и отварите до мягкости.
-
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на оставшемся оливковом масле до прозрачности.
-
Шаг 3
Добавьте обжаренные баклажаны из Обжаренные баклажаны к луку и чесноку, перемешайте.
-
Шаг 4
Выложите картофельные кружочки на тарелку, сверху добавьте смесь из баклажанов и лука.
