Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с красной икрой и огуречным муссом

Name: Тарталетки с красной икрой и огуречным муссом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Слоеное тесто — 300 г; Икра красная — 100 г; Огурцы — 200 г; Сметана — 100 г; Укроп — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1527 ккал

1527ккал

52белки, г

94жиры, г

124углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто300 г
Икра красная100 г
Огурцы200 г
Сметана100 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Огуречный мусс

Шаг 1
Возьмите 200 г огурцов, нарежьте их мелкими кубиками.
Шаг 2
Смешайте нарезанные огурцы с 100 г сметаны, добавьте 10 г укропа, соль и перец по вкусу.
Шаг 3
Измельчите смесь в блендере до получения однородной массы.

Тарталетки с красной икрой и огуречным муссом

Шаг 1
Раскатайте 300 г слоеного теста и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 2
Выпекайте тарталетки в духовке при 180°C до золотистого цвета, около 15 минут.
Шаг 3
Заполните тарталетки Огуречный мусс и добавьте сверху 100 г Икра красная.