Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Тарталетки с клюквой и цветной капустой

Name: Тарталетки с клюквой и цветной капустой
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Цветная капуста — 300 г; Клюква / Брусника — 150 г; Сыр твердый — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1658 ккал

1658ккал

74белки, г

94жиры, г

125углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из цветной капусты

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в блендере.
Шаг 2
Добавьте 100 г натертого сыра и 2 яйца, тщательно перемешайте.

Тарталетки с клюквой и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 150 г муки, 50 г сливочного масла, соль и воду до получения однородной массы.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в формочки для тарталеток.
Шаг 3
Заполните тарталетки Начинка из цветной капусты и добавьте 150 г клюквы сверху.
Шаг 4
Выпекайте в духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячими, наслаждаясь ярким вкусом клюквы и нежной текстурой цветной капусты.