Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с картофелем и сливочным соусом

Name: Тарталетки с картофелем и сливочным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Сливки (33%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

14белки, г

76жиры, г

93углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Сливки (33%)100 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Сливочный соус

Шаг 1
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде.
Шаг 2
Добавьте 100 мл сливок и доведите до легкого кипения.
Шаг 3
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, тщательно перемешайте.

Тарталетки с картофелем и сливочным соусом

Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля мелкими кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
В сковороде обжарьте 100 г мелко нарезанного репчатого лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отварной картофель к луку и обжарьте все вместе еще 5 минут.
Шаг 5
Подавайте горячие тарталетки, добавив сверху Сливочный соус.