Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Тарталетки с говяжьей печенью и луком с мускатным орехом

Name: Тарталетки с говяжьей печенью и луком с мускатным орехом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 150 г; Сливочное масло — 50 г; Мускатный орех — 5 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Слоеное тесто — 250 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1737 ккал

1737ккал

71белки, г

108жиры, г

127углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лук репчатый150 г
Сливочное масло50 г
Мускатный орех5 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Слоеное тесто250 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 150 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 3
В сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г нарезанной говяжьей печени к луку, посолите и поперчите по вкусу, готовьте до полной готовности печени.
Шаг 5
Добавьте 5 г мускатного ореха и перемешайте, готовьте еще 2 минуты.
Шаг 6
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте кружочки для тарталеток.
Шаг 7
Выложите тесто в формочки для тарталеток и запеките в духовке 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Заполните тарталетки начинкой из печени и лука, подавайте горячими.