Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы
Тарталетки с баклажанами и сыром
- 60 мин
- 1 порция
- 1819 ккал
1819ккал
56белки, г
127жиры, г
117углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Баклажаны300 г
- Сыр твердый150 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Слоеное тесто250 г
Пошаговый рецепт
Начинка из баклажанов
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г баклажанов кубиками и посолите, оставьте на 15 минут.
-
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте баклажаны и жарьте до мягкости, около 10 минут. Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
-
Шаг 4
Снимите с огня и добавьте 150 г натертого твердого сыра, перемешайте до однородности.
Тарталетки с баклажанами и сыром
-
Шаг 1
Раскатайте 250 г слоеного теста и вырежьте круги для тарталеток, поместите их в формы.
-
Шаг 2
Заполните тарталетки Начинка из баклажанов и выпекайте в духовке при 180°C около 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 3
Подавайте тарталетки горячими, украсив свежей зеленью.
