Эстетика и свиданияЗавтраки

Сырники с говяжьей печенью и свеклой

Name: Сырники с говяжьей печенью и свеклой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Свекла — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Творог (обычный) — 250 г; Мука пшеничная — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1418 ккал

1418ккал

132белки, г

47жиры, г

112углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Свекла200 г
Яйца куриные2 шт.
Творог (обычный)250 г
Мука пшеничная100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт

Свекольное пюре

Шаг 1
Отварите 200 г свеклы до мягкости, затем очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Измельчите свеклу в блендере до получения однородного пюре.

Сырники с говяжьей печенью и свеклой

Шаг 1
Обжарьте 300 г говяжьей печени на сковороде до готовности, затем нарежьте мелкими кусочками.
Шаг 2
Смешайте 250 г творога, 2 яйца, 100 г муки, обжаренную печень, соль и черный перец до однородной массы.
Шаг 3
Сформируйте из массы небольшие круглые лепешки и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте горячие сырники, добавив сверху Свекольное пюре.