Уютный вечерГорячие блюда
Свиные ребра с семечками и картофельным пюре
- 90 мин
- 1 порция
- 3162 ккал
3162ккал
140белки, г
250жиры, г
87углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свиные ребра800 г
- Картофель500 г
- Семечки подсолнечника50 г
- Чеснок3 зубчика
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите и нарежьте 500 г картофеля на кусочки.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 100 мл молока, затем разомните до однородной массы.
Свиные ребра с семечками и картофельным пюре
-
Шаг 1
Приготовьте маринад, смешав 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока (измельченного), соль и черный перец.
-
Шаг 2
Натрите свиные ребра маринадом и оставьте на 30 минут.
-
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте ребра в течение 1 часа, переворачивая их каждые 20 минут.
-
Шаг 4
Обжарьте 50 г семечек подсолнечника на сковороде до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Подавайте свиные ребра, посыпанные обжаренными семечками, вместе с Картофельное пюре.
