Уютный вечерСупы

Суп-пюре из редиса и картофеля с куриными сердечками

Name: Суп-пюре из редиса и картофеля с куриными сердечками
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Куриные сердечки — 200 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл; Вода — 800 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
764 ккал

764ккал

41белки, г

37жиры, г

66углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Редис200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Куриные сердечки200 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл
Вода800 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля и 200 г редиса кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте нарезанный картофель и редис, залейте 800 мл воды, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 5
Отдельно отварите 200 г куриных сердечек до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 6
Слейте воду из супа и пюрируйте его в блендере до однородной консистенции.
Шаг 7
Подавайте суп-пюре горячим, добавив сверху отваренные куриные сердечки.