Суп-пюре из помидоров с базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 3 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 800 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Налейте 500 мл воды и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 15 минут.

6. 

   Шаг 6

   Снимите с огня и добавьте 20 г свежего базилика, затем пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Грушевый гаспачо с огурцами и базиликом20 мин346 ккал Суп из морепродуктов с томатной пастой и зеленью40 мин650 ккал Горячий суп с рисом и перцем40 мин839 ккал Свекольный суп с помидорами и зеленью60 мин266 ккал Горячий суп с болгарским перцем и кукурузой30 мин272 ккал Холодный суп с помидорами черри и фета30 мин759 ккал