Суп-пюре из картофеля с чесноком и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Очистите и нарежьте 500 г картофеля кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте к луку 3 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанный картофель, залейте водой, добавьте соль и черный перец по вкусу. Варите до мягкости картофеля около 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   Слейте воду и используйте блендер, чтобы превратить картофель в пюре, добавляя 200 мл сливок до получения однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте суп-пюре горячим, при желании посыпьте свежемолотым черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из свиных ребер с карри и картофелем60 мин1724 ккал Горячий суп из куриного филе и карри30 мин653 ккал Крем-суп из брокколи с карри и сливками30 мин759 ккал Крем-суп из картофеля с карри и чесноком40 мин781 ккал Крем-суп из цветной капусты с кориандром и чесноком40 мин711 ккал Горячий суп с брокколи и кориандром30 мин499 ккал