Суп-пюре из кабачков с тунцом и базиликом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г кабачков и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте лук на 20 мл оливкового масла до прозрачности, добавьте 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 1 минуту.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанные кабачки и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.

4. 

   Шаг 4

   С помощью блендера превратите суп в пюре до получения однородной консистенции.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 150 г тунца, 10 г базилика, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив свежими листьями базилика.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Кабачковые пироги с фаршем и овощами60 мин1857 ккал Крем-суп из кабачков с рикоттой и мятой30 мин771 ккал Суп с куриными желудками и кабачками60 мин765 ккал Кабачковый суп с морепродуктами40 мин582 ккал Свинина с мандаринами, морковью и луком50 мин785 ккал Куриные сердечки на гриле с кориандром и овощами30 мин813 ккал