Быстро и простоСупы
Суп-пюре из кабачков на соевом молоке
- 30 мин
- 1 порция
- 355 ккал
355ккал
9белки, г
21жиры, г
32углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Растительное молоко200 мл
- Оливковое масло15 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 300 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
-
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
-
Шаг 3
На плите разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Шаг 4
Добавьте кабачки и чеснок, готовьте 5 минут, помешивая.
-
Шаг 5
Добавьте 200 мл соевого молока, доведите до кипения и варите 10 минут.
-
Шаг 6
С помощью блендера превратите суп в пюре до однородной консистенции.
-
Шаг 7
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив по желанию.
