Суп из цветной капусты с яблочным уксусом и курицей

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 200 г куриного филе кубиками.

3. 

   Шаг 3

   В глубокой кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте куриное филе и обжаривайте до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 300 г цветной капусты, залейте 1 л воды и доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 20 минут до мягкости цветной капусты.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 15 мл яблочного уксуса, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.

8. 

   Шаг 8

   Пюрируйте суп блендером до получения однородной кремообразной консистенции.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Тушеная цветная капуста с маринованными помидорами и куриным филе50 мин779 ккал Тушеная курица с ананасами и горошком60 мин1055 ккал Тушеная курица с арбузом и картофелем60 мин1043 ккал Банановый плов с куриным филе и овощами40 мин1530 ккал Яблочное карри с курицей и картофелем40 мин922 ккал Куриное филе с яблоками и картофелем60 мин1027 ккал