Эстетика и свиданияСупы

Суп из брокколи и кедровых орехов с миндалем

Name: Суп из брокколи и кедровых орехов с миндалем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Брокколи — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 500 мл; Кедровые орехи — 50 г; Миндаль — 30 г; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
896 ккал

896ккал

33белки, г

73жиры, г

48углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон500 мл
Кедровые орехи50 г
Миндаль30 г
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелкими кусочками.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 300 г брокколи и 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
Шаг 4
С помощью блендера пюрируйте суп до однородной консистенции.
Шаг 5
Добавьте 50 г кедровых орехов, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячим, посыпав сверху 30 г нарезанного миндаля.