Уютный вечерГорячие блюда
Спагетти с цветной капустой и соусом из кешью
- 40 мин
- 1 порция
- 1586 ккал
1586ккал
47белки, г
82жиры, г
178углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Спагетти200 г
- Цветная капуста300 г
- Кешью100 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Соус из кешью
-
Шаг 1
Замочите 100 г кешью в воде на 2 часа.
-
Шаг 2
Слейте воду и поместите кешью в блендер вместе с 1 зубчиком чеснока, 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу. Измельчите до получения однородной массы.
Спагетти с цветной капустой и соусом из кешью
-
Шаг 1
Отварите 200 г спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке.
-
Шаг 2
В это время нарежьте 300 г цветной капусты на мелкие соцветия и отварите их в кипящей воде до мягкости, около 5-7 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду с цветной капусты и добавьте к ней Соус из кешью. Тщательно перемешайте.
-
Шаг 4
Смешайте отваренные спагетти с цветной капустой и соусом, добавив оставшийся зубчик чеснока и 15 мл оливкового масла.
-
Шаг 5
Подавайте горячими, посыпав черным перцем по вкусу.
