Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Соба с морскими гребешками и овощами

Name: Соба с морскими гребешками и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Соба — 200 г; Гребешки — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Цукини — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1286 ккал

1286ккал

83белки, г

38жиры, г

157углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Соба200 г
Гребешки300 г
Перец болгарский100 г
Цукини100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г соба в подсоленной воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г цукини тонкими полосками.
Шаг 3
Обжарьте 300 г гребешков на 30 мл оливкового масла до золотистой корочки, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи к гребешкам и обжаривайте еще 3-4 минуты, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Смешайте соба с овощами и гребешками, подавайте горячими.