Соба с грибами и яйцом-пашот

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г соба в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 150 г нарезанных шампиньонов с 2 зубчиками измельченного чеснока до золотистой корочки.

3. 

   Шаг 3

   Приготовьте яйца-пашот: в кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного уксуса, аккуратно разбейте яйца и варите по 3-4 минуты до готовности.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте готовую собу с обжаренными шампиньонами, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Подавайте собу с грибами, сверху аккуратно положите яйца-пашот и посыпьте нарезанным зеленым луком.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Капустный омлет с грибами30 мин707 ккал Гречневая каша с грибами и черным перцем30 мин966 ккал Яйца с аджикой и шпинатом30 мин814 ккал Яйца с нутом, помидорами и зеленью30 мин1587 ккал Рисовая лапша с тыквенным пюре и яйцом30 мин1210 ккал Бурый рис с жареными яйцами и гренками30 мин1737 ккал