Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Снеки с кальмарами в кляре и соусом тартар

Name: Снеки с кальмарами в кляре и соусом тартар
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кальмары — 300 г; Мука пшеничная — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — для жарки; Майонез — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Укроп — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1079 ккал

1079ккал

79белки, г

52жиры, г

72углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кальмары300 г
Мука пшеничная100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки
Майонез50 г
Чеснок1 зубчик
Укроппо вкусу

Пошаговый рецепт

Соус тартар

Шаг 1
Смешайте 50 г майонеза, 1 зубчик чеснока, мелко нарезанный, и укроп по вкусу.

Снеки с кальмарами в кляре и соусом тартар

Шаг 1
Очистите 300 г кальмаров и нарежьте их кольцами.
Шаг 2
В миске взбейте 1 яйцо, добавьте 100 г муки, 1 щепотку соли и перца, перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Разогрейте растительное масло на сковороде до 180°C.
Шаг 4
Обваляйте кольца кальмаров в кляре и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5
Подавайте горячие кальмары, добавив сверху Соус тартар.