ДесертыДесерты
Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом
- 60 мин
- 1 порция
- 1673 ккал
1673ккал
27белки, г
111жиры, г
136углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шоколад темный200 г
- Сливки (33%)100 мл
- Бальзамический уксус10 мл
- Какао-порошок50 г
- Сахар30 г
Пошаговый рецепт
Шоколадная масса
-
Шаг 1
Нагрейте 100 мл сливок до горячего состояния, но не доводите до кипения.
-
Шаг 2
Добавьте 200 г темного шоколада и 10 мл бальзамического уксуса, перемешайте до однородной массы.
Шоколадные трюфели с бальзамическим уксусом
-
Шаг 1
Приготовьте Шоколадная масса и дайте ей остыть до комнатной температуры.
-
Шаг 2
Сформируйте из массы небольшие шарики и обваляйте их в 50 г какао-порошка.
-
Шаг 3
Поставьте трюфели в холодильник на 30 минут для застывания.
