Эстетика и свиданияГорячие блюда
Шницель из индейки с соусом хмели-сунели и картофельным пюре
- 40 мин
- 1 порция
- 1321 ккал
1321ккал
80белки, г
79жиры, г
70углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Индейка (филе)300 г
- Картофель400 г
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Хмели-сунели10 г
- Растительное масло30 мл
Пошаговый рецепт
Картофельное пюре
-
Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его крупными кусками.
-
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
-
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла, тщательно разомните до кремообразной консистенции.
Соус хмели-сунели
-
Шаг 1
Смешайте 10 г хмели-сунели с 30 мл растительного масла и добавьте щепотку соли.
Шницель из индейки с соусом хмели-сунели и картофельным пюре
-
Шаг 1
Отбейте 300 г филе индейки до толщины 1 см и приправьте солью и черным перцем.
-
Шаг 2
Обжарьте индейку на разогретом растительном масле до золотистой корочки, около 5 минут с каждой стороны.
-
Шаг 3
Подавайте шницель, полив сверху Соус хмели-сунели и добавив гарнир из Картофельное пюре.
