ДесертыДесерты

Щавелевые булочки с корицей и сахаром

Name: Щавелевые булочки с корицей и сахаром
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Щавель — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Сахар — 100 г; Корица — 10 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Дрожжи — 10 г; Молоко — 200 мл; Соль — 5 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3346 ккал

3346ккал

93белки, г

117жиры, г

471углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка из щавеля

Шаг 1
Возьмите 300 г щавеля, промойте и мелко нарежьте.
Шаг 2
Обжарьте щавель на 20 г сливочного масла до мягкости.

Щавелевые булочки с корицей и сахаром

Шаг 1
В миске смешайте 500 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 100 г сахара.
Шаг 2
Добавьте 200 мл теплого молока и 2 яйца, замесите тесто.
Шаг 3
Дайте тесту подойти в теплом месте 30 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник, распределите сверху начинку из Начинка из щавеля.
Шаг 5
Сверните тесто в рулет и нарежьте на кусочки.
Шаг 6
Выложите булочки на противень и дайте подойти еще 15 минут.
Шаг 7
Смажьте булочки растопленным 80 г сливочного масла и посыпьте 10 г корицы.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистого цвета.