ДесертыДесерты

Сардины в слоёном тесте с лимонным кремом

Name: Сардины в слоёном тесте с лимонным кремом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Сардина / Сайра — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Лимон — 1 шт.; Сахар — 100 г; Сливки (33%) — 150 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3175 ккал

3175ккал

94белки, г

181жиры, г

285углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Лимонный крем

Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона и добавьте 100 г сахара.
Шаг 2
Взбейте 2 яйца и добавьте к лимонному соку с сахаром, перемешайте.
Шаг 3
Нагрейте смесь на плите до загустения, добавьте 100 г сливочного масла, перемешайте до однородности.

Сардины в слоёном тесте с лимонным кремом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки и 100 г сливочного масла до крошкообразного состояния.
Шаг 2
Добавьте 2 яйца и замесите тесто, затем охладите его в холодильнике на 30 минут.
Шаг 3
Раскатайте тесто и вырежьте круглые формы, поместите в формы для выпечки.
Шаг 4
Выложите 200 г Сардина / Сайра на тесто и залейте сверху Лимонный крем.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при температуре 180°C в течение 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Подавайте горячими, украсив сверху свежими лимонными дольками.