Уютный вечерСалаты и Боулы
Салат с запеченной свеклой и тыквенными семечками
- 60 мин
- 1 порция
- 694 ккал
694ккал
19белки, г
54жиры, г
35углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Свекла300 г
- Тыквенные семечки50 г
- Руккола100 г
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C. Оберните 300 г свеклы в фольгу и запекайте 40-50 минут до мягкости.
-
Шаг 2
После запекания очистите свеклу и нарежьте ее кубиками.
-
Шаг 3
В сковороде на среднем огне обжарьте 50 г тыквенных семечек до золотистого цвета.
-
Шаг 4
В большой миске смешайте нарезанную свеклу, 100 г рукколы, обжаренные тыквенные семечки, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
-
Шаг 5
Подавайте салат сразу же, наслаждаясь его свежестью и яркими цветами.
