Эстетика и свиданияСалаты и Боулы
Салат с вялеными томатами и пармезаном с желатином
- 60 мин
- 1 порция
- 691 ккал
691ккал
42белки, г
36жиры, г
61углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Вяленые томаты100 г
- Пармезан50 г
- Листья салата100 г
- Огурцы50 г
- Желатин / Агар-агар10 г
- Оливковое масло20 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Гелевый слой
-
Шаг 1
Замочите 10 г желатина в 100 мл холодной воды на 10 минут.
-
Шаг 2
Нагрейте 100 мл воды до кипения и добавьте замоченный желатин, тщательно перемешайте до полного растворения.
-
Шаг 3
Охладите раствор до комнатной температуры.
Салат с вялеными томатами и пармезаном с желатином
-
Шаг 1
Нарежьте 50 г огурцов тонкими кружочками.
-
Шаг 2
Смешайте 100 г листьев салата, 100 г вяленых томатов и 50 г нарезанного пармезана в большой миске.
-
Шаг 3
Добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
-
Шаг 4
Залейте салат охлажденным Гелевым слоем и дайте настояться в холодильнике 30 минут.
-
Шаг 5
Подавайте салат, нарезав его на порции.
