Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с говяжьим языком, перцем и кукурузой

Name: Салат с говяжьим языком, перцем и кукурузой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Язык говяжий — 300 г; Перец болгарский — 150 г; Кукуруза (початок) — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
849 ккал

849ккал

47белки, г

58жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Язык говяжий300 г
Перец болгарский150 г
Кукуруза (початок)100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинза10 г

Пошаговый рецепт

Приготовление языка

Шаг 1
Отварите 300 г языка говяжьего в подсоленной воде в течение 2 часов.
Шаг 2
Очистите язык от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.

Салат с говяжьим языком, перцем и кукурузой

Шаг 1
Обжарьте на сковороде 50 г нарезанного лука репчатого и 1 зубчик чеснока до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 150 г нарезанного перца болгарского и 100 г кукурузы, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3
Смешайте нарезанный язык говяжий с овощами, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Подавайте салат, посыпав сверху 10 г нарезанной кинзы.