Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Салат из фасоли с жареными баклажанами

Name: Салат из фасоли с жареными баклажанами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Стручковая фасоль — 200 г; Баклажаны — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
392 ккал

392ккал

7белки, г

31жиры, г

21углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль200 г
Баклажаны150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Жареные баклажаны

Шаг 1
Нарежьте 150 г баклажанов кубиками.
Шаг 2
Обжарьте баклажаны на 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.

Салат из фасоли с жареными баклажанами

Шаг 1
Отварите 200 г стручковой фасоли до мягкости, затем охладите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 3
Добавьте к фасоли Жареные баклажаны, помидоры черри и огурцы.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс, и приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Перемешайте все ингредиенты и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.