Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Рулетики из баклажанов с фисташковым творогом

Name: Рулетики из баклажанов с фисташковым творогом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баклажаны — 400 г; Фисташки — 100 г; Творог (обычный) — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Базилик зеленый — несколько листиков

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1164 ккал

1164ккал

57белки, г

90жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баклажаны400 г
Фисташки100 г
Творог (обычный)200 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Базилик зеленыйнесколько листиков

Пошаговый рецепт

Фисташковый творог

Шаг 1
Возьмите 200 г творога и 100 г фисташек, измельчите в блендере до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Рулетики из баклажанов с фисташковым творогом

Шаг 1
Нарежьте 400 г баклажанов тонкими пластинами и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
На каждую пластину баклажана выложите немного Фисташковый творог и сверните в рулетик.
Шаг 3
Подавайте рулетики, украсив свежими листьями базилика.