Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Роллы из цукини с сушёными абрикосами и сыром

Name: Роллы из цукини с сушёными абрикосами и сыром
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Кабачки — 400 г; Курага — 100 г; Сыр твердый — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1113 ккал

1113ккал

45белки, г

73жиры, г

69углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки400 г
Курага100 г
Сыр твердый150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков тонкими полосками с помощью овощечистки.
Шаг 2
Обжарьте кабачковые полоски на 30 мл оливкового масла на сковороде до мягкости, около 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г кураги мелкими кусочками и натрите 150 г твердого сыра.
Шаг 4
Смешайте курагу и натертый сыр в миске, добавьте 2 зубчика измельченного чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
На каждую полоску кабачка выложите немного начинки и сверните в рулетик.
Шаг 6
Выложите рулетики на противень и запекайте в духовке при 180°C в течение 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью, если желаете.